Descrição: O Forno de Lastro Elétrico Venâncio Roma Inox FERI110 é a escolha ideal para quem busca qualidade e eficiência na cocção de pães, pizzas e outros produtos de panificação. Com um design robusto e moderno, este forno é perfeito para padarias e confeitarias que desejam otimizar seu processo de produção.
Características:
Conformidade com INMETRO: Equipamento aprovado de acordo com a portaria 446, garantindo segurança e qualidade.
Abertura do Vidro Tipo Guilhotina: Permite fácil acesso ao interior, com acabamento em pintura a pó eletrostática que proporciona durabilidade.
Controle de Temperatura Individual: Com duas resistências (superior e inferior) por câmara, o forno conta com termostatos que variam de 50 °C a 300 °C, permitindo ajustes precisos para diferentes receitas.
Estrutura em Aço Inox: Laterais, frente e teto em aço inox conferem resistência e facilidade na limpeza.
Pedra Refratária: Armazena calor, garantindo uma cocção uniforme e de qualidade.
Cavalete Reforçado em Aço Carbono: Oferece estabilidade e durabilidade ao equipamento.
Capacidade Generosa: O modelo FERI110 possui uma capacidade interna de 280 litros, ideal para volumes maiores de produção.
Dados Técnicos:
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