Descrição: A Amassadeira Espiral 1 Velocidade GPaniz 5 Litros AE05L é o equipamento ideal para a produção de massas pesadas de panificação, como pães básicos, pães doces e pizzas. Com uma estrutura robusta e compacta, ela é perfeita para quem busca eficiência e qualidade na mistura de massas.
Características:
- Capacidade de Produção: Prepara até 5 kg de massa pronta, ideal para atender a demandas variadas.
- Painel de Controle Analógico: Facilita o manuseio e o ajuste das operações.
- Baixo Nível de Ruído: Proporciona um ambiente de trabalho mais agradável, sem ruídos incômodos.
- Cuba Giratória em Aço Inox 304: Fabricada em peça única, garante durabilidade e fácil limpeza.
- Batedor Espiral em Ferro Fundido: Revestido em estanho, promove uma mistura homogênea, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
- Mecânica Robusta: Com correntes e correias, assegura um funcionamento eficiente e duradouro.
Dados Técnicos:
- Dimensões: 570 x 294 x 577 mm
- Peso: 40 kg
- Consumo Monofásico: 0,88 kW/h
- Voltagem: Disponível em 127 ou 220V monofásico
- Capacidade de Farinha: Variável entre 0,5 kg e 3 kg
Certificação: Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro – 148/2022, garantindo a qualidade e segurança do produto.
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